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                            鉅洪裝飾“愉人碼頭”美食篇

                            時間:2021-03-29 預覽:176


                                  3月27日美食在鉅洪裝飾廚房“愉人碼頭”進行。由呆萌先生主廚,先生提前一天了解好就餐人數,并提前了解就餐人員有無忌口,特別喜好的食物提前寫好菜牌。

                                  當日早上9點過一刻,呆萌先生已買菜回到,保證菜品新鮮,全部當天購買。由他主廚,同事做幫廚洗菜擇菜切一些配菜之類,大家一起互動。



                                  鉅洪裝飾“愉人碼頭”美食篇(圖1)

                                 鉅洪裝飾“愉人碼頭”美食篇(圖2)     


                                 呆萌先生主張少油,少鹽的健康飲食,所有菜不覺得沒油沒鹽剛好入味及很注重色香味俱全。特別是切法,是切丁/切絲/切塊,/切片等所有的先生都一一已考慮清楚。還有擺盤,搭配,各種細節,都去注意。很難想像,一個在華爾街拼搏多年的工科男,旅美已多年華人,竟然對中華美食這么執著。先生說要做就要做到精致和極致。自己一路也是邊做邊看邊學,不斷改良,洋為中用,古為今用,中西結合。

                                 做好的菜品有:呆萌炒飯,呆萌豆腐,珍肝拼盤,鼓油雞,酸辣黃瓜,涼拌酸蘿卜,羅宋湯,手撕包菜炒叉燒,清蒸鱸魚,涼拌毛豆,賣想都很好及可口!特別是呆萌炒飯,手快有,手慢無,下手要快喲。



                                 
                            鉅洪裝飾“愉人碼頭”美食篇(圖3)
                                 鉅洪裝飾“愉人碼頭”美食篇(圖4)


                                 享受完豐盛的午餐,大家的味蕾都得到了滿足。經過這次美食,大家加深了了解,連廚藝都了解得清楚,而且更有凝聚力,很多都是大家一起幫忙完成。

                            在公司足不出戶能這樣一起互動真是美好!



                                 鉅洪裝飾“愉人碼頭”美食篇(圖5)

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                            上一篇 返回列表 下一篇
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